No século XIII, as pessoas que derrubavam um copo de cerveja precisavam pagar multas muito altas. Nos séculos XIV, XV e XVI o consumo de cerveja na Bélgica chegou a 500 litros per capita.
- Os soldados belgas tinham direito a tomar dois litros de cerveja por dia no século XVI.
- 200 anos depois, foi proibido produzir cerveja no domingo e bebê-la durante a missa.
- Em 1830 foi declarada a independência da Bélgica. Os cervejeiros começaram a revolução após os holandeses terem aumentado novamente o imposto sobre a bebida. Para se ter noção da importância da cerveja no país, alguns dos primeiros-ministros da Bélgica vieram de famílias de cervejeiros.
- Em 1900 a Bélgica tinha 185.036 bares e 3223 cervejarias. O consumo era de 221 litros de cerveja per capita e foram exportados 5000 hl. Em 2000, os números ficaram em 52.000 bares, 113 cervejarias, um consumo interno per capita de 99 litros e exportação de 5.474.000 hl de cerveja.
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